TEAM LEADER SERVICIO

-Es la persona encargada de que todo el equipo preste servicio de excelencia a los comensales.

-En ausencia del sommelier, es la persona que presenta y descorcha las botellas de vino, para personalizar el servicio a los clientes.

-Apoya en las tareas de Great Service, a traves del fileteo de los cortes de carne, entrega de platillos, retiro de muertos, anteponiendo siempre al comensal.

-Realizar tareas administrativas propias del puesto como cortes de caja y reportes de ventas entre otros.

-Es el principal apoyo del gerente de servicio para aplicar las herramientas gerenciales.

-Es el principal apoyo del gerente de servicio para entrenar al personal a su cargo.

-Asume las tareas y responsabilidades del gerente de servicio cuando esta presente.

-Controla uniformes, actitud y servicio en los equipos de trabajo a su cargo.

-Supervisa tareas de limpieza segun el calendario del restaurante.

PARA MAYORES INFORMES COMUNICARSE VIA WHATSAPP AL 6564276958